All Posts By

Maarten Bakker

Maarten barista haarlem

Coffee on Wheels Haarlem staat garant voor kwaliteit

By | COW Haarlem

Inmiddels bestaat Coffee on Wheels Haarlem al 8 jaar. De hoogste tijd om jullie meer te laten zien over mij, mijn passie en mijn bedrijf. Wie ben ik, waarmee kan ik je helpen, koffietips en leuke en interessante dingen die ik meemaak als Barista. Dus pak een heerlijke bak koffie en lees in dit eerste blog wie Coffee on Wheels Haarlem is en waar we voor sta.

Wie is Barista Maarten

Mijn naam is Maarten Bakker en sinds 2012 de trotse eigenaar van Coffee on Wheels Haarlem. Om fulltime met koffie te mogen werken is voor mij een droom die is uitgekomen. Mijn passie is eigenlijk al begonnen in 1990, toen ik als barkeeper in een hotel in aanraking kwam met ‘echte’ koffie. Op dat moment is de liefde voor koffie ontstaan.

Later kwam daarbij ook het idee om iets voor mezelf te beginnen in de koffie. Toen ik eenmaal in aanraking kwam met een piaggio ape espressobar was ik verkocht. Dit is wat ik wil, dit is wat ik ga doen!

Sinds 2012 heb ik daarom meerdere barista opleidingen gevolgd. Hierdoor werd de liefde voor koffie steeds groter. Dat is nu acht jaar geleden en inmiddels werk ik met nog meer enthousiasme en plezier.

Wat doet Coffee on Wheels Haarlem?

Kwalitatief mooie koffie serveren vanuit de piaggio voor gasten en medewerkers op zowel particuliere als zakelijke evenementen, dat is wat ik met Coffee on Wheels Haarlem doe.

De volgende 3 punten staan hierbij voor mij altijd centraal.

1. Kwaliteit

cappuccinoMet Coffee on Wheels Haarlem sta ik garant voor kwaliteit. Ik gebruik alleen vers gebrande koffiebonen van zeer goede kwaliteit. Deze komen van een koffiebrander die met veel passie zijn vak uitoefent.  Ook wissel ik regelmatig van koffiebonen met een verschillende herkomst.  Fairtrade en traceerbaarheid spelen hierbij een grote rol.  Op deze manier schenk ik altijd kwalitatief goede koffie. Om niet te gaan voor een allemansvriendje maar alleen voor de beste bonen is dus een bewuste keuze.

Dit maakt het speciaal en geeft net dat beetje extra!

 

2. Beleving

Coffee on Wheels HaarlemIk wil van het koffiemoment echt een beleving maken. Natuurlijk zorgt de piaggio ape espressobar hier al gedeeltelijk voor, maar daarbij deel ik ook graag mijn enthousiasme en het verhaal achter de koffie.

Hierdoor wordt het niet even snel een bakkie koffie maar een echte koffiebeleving!

 

3. Gastheerschap

Maarten barista haarlemMensen welkom te laten voelen en oprecht aandacht aan ze geven, dat is wat ik als gastheer erg belangrijk vind. We staan op veel verschillende evenementen, voor diverse opdrachtgevers. Vaak ben je het eerste aanspreekpunt, je vangt klanten op en gaat met ze in gesprek. Dat dit op een laagdrempelige en oprechte manier gebeurt maakt dat je als gastheer ook het visitekaartje van de opdrachtgever bent.

De combinatie van dit gastheerschap, de beleving en bovenal de kwaliteit, dat is waar Coffee on Wheels Haarlem voor staat!

 

Meer informatie

Wil je dat ik ook op jouw evenement de koffie verzorg met een van mijn piaggio’s? mail dan naar maarten.bakker@casabarista.nl

Wil je de blogs, nieuws en tips van Coffee on Wheels Haarlem  niet missen, volg ze dan op Facebook  of LinkedIn.